咱昭通人吃天麻,就像吃土豆一样

昭通的小草坝盛产天麻,这里出品的天麻品质非常优秀。昭通人也喜欢吃天麻,除了常规的烫汤以外,更多的是像炒土豆丝一样炒来吃。

把新鲜的天麻洗净,切成丝。

锅里放油,再放入辣椒花椒姜葱蒜,下入天麻丝炒,炒熟就可以起锅了。

关于药材“天麻”,您了解多少呢?贾医生来为您科普。

记住药材天麻的口诀:鹦哥嘴,凹肚脐,外有麻点干姜皮,松香断面要牢记。记住这个口诀就可以鉴别天麻的真伪了。

大家好,有时旅游可能会带点当地的特产药材,比如天麻。有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络等功效,临床治疗眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等。是较名贵的中药。那如何鉴别真伪呢。请大家记住口诀即可,鹦哥嘴,凹肚脐,外有麻点干姜皮,松香断面要牢记,鹦歌嘴是顶端干枯的牙孢。有人也称之为红小辫。 凹肚脐是指另一端脱落形成的凹陷。外有麻点,芝麻点的环形圈,我们还可以看到天麻的外部皮像干姜, 如果拿起天麻对光, 可以看到,天麻透光度很好。切开后断面像松香。所以记住这个口诀就可以鉴别天麻的真伪了。